در مرکز عرضه انواع رب انار محلی این محصول در انواع مختلفی ارائه می شود که با نیاز تمام مشتریان با هر ذائقه ای سازگار می باشد و به دلیل اصالت و خلوصی که در آنها وجود دارد خریداران زیادی را به خود اختصاص داده است، خریدار نیز می تواند با اطمینان از طبیعی بودن و کیفیت محصول آن را تهیه نموده و آن را عمده و بدون واسطه بسیار باصرفه و سود آور خرید کند.
خواص رب انار برای کم خونی
رب انار از خواکی های مفید در درمان کم خونی بوده چون دارای آهن بالایی است و با افزایش هموگلوبین خون کمبود آهن را جبران می کند و جریان خون را نیز بهبود می بخشد، همچنین با تصفیه و پاکسازی خون نیز غلظت آن را برطرف خواهد نمود و ویتامین ث موجود در آن نیز به جذب بهتر آهن کمک می کند.
رب انار کلسترول بد را کاهش داده و از تجمع چربی در رگ ها جلوگیری می کند دچون دارای پلی فنول می باشد در نتیجه سلامتی قلب و عروق را عهده دار می باشد، همچنین به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها سیستم ایمنی را تقویت نموده و از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و این بر خواص ضد سرطانی اش افزوده است.
رب انار برای دوران بارداری مفید است چون دارای نیاسین بوده بنابراین برای سلامت دی ان ای و رشد جنین مفید می باشد و ویتامین ب موجود در آن کربوهیدرات را جهت تولید انرژی به سوخت تبدیل می کند، علاوه بر آن به دلیل داشتن نیاسین سلامت سیستم عصبی و حالت ارتجاعی پوست را حفظ می کند.
رب انار دارای ویتامی ب۱ است که مانند کاتالیزور انرژی بدن را حفظ نموده و عملکرد آنزیم ها و سیستم گوارشی را حفظ می کند که پلی فنول، ویتامین آ، ب، ث آن در افزایش سوخت و ساز بدن و در کاهش وزن نقش موثری دارد، همچنین به درمان برفک دهان و بیماری های بینی کمک می کند.
آشنایی با طبع رب انار مرغوب
طبع رب انار مرغوب بسته به گونه متفاوت می باشد:
- انار شیرین: دارای طبع مایل به اعتدال و سردی بوده و نسبت به نوع ملس و ترش خاصیت کمتری دارد جهت تصفیه و اصلاح خون مفید می باشد.
- انار ملس: طبع مایل به اعتدال و سرد و تری داشته که بیشتر از نوع شیرین خاصیت بیشتری دارد و برای جوشش خون، غلیان، کاهش صفرا مفید می باشد.
- انار ترش: دارای طبع سرد و تری بوده و در دوران بارداری بر تهوع کاسته و افزایش دهنده اشتها می باشد که اسهال را نیز برطرف خواهد نمود.
رنگ و طعم رب انار بسته به گونه انار متفاوت است مثلا اگر انار ترش باشد ربش نیز ترش خواهد شد و اگر انار قرمز رنگ و تیره باشد ربش نیز خوشرنگ و تیره خواهد شد، هر چه این رب غلیظ تر شود طعم ترشی یا شیرینی یا ملسی بیشتری دارد.
در نگهداری از رب انار باید توجه نمود که آن را در ظرف شیشه ای دربسته و بدور از نور خورشید نگهداری نمود و باید آن را در جای خنک یا در یخچای قرار داد، باقرار دادن رب در یخچال نیز می توان بر ماندگاری اش افزود در صورت شل بودن آن نیز حتما باید در یخچال نگهداری شود چون مستعد کپک می باشد.
ویتامین های رب انار کدام اند
رب انار ارگانیک دارای ویتامین های ب، ب۱، ب۲، ب۳، ب۶، ای، آ و ث می باشد و از مواد معدنی زیادی مانند اسید اولایژیک، پلی فنول، اسیو فولیک، منگنز، منیزیم، سدیم، کربوهیدرات، آهن، پتاسیم، فیبر و قند می باشد که نیاز بدن را رفع خواهد نمود.
جهت تهیه رب انار ابتدا انارها را بعد از شستشو دان کرده و دانه های خراب آن را نیز باید دور ریخت که در مرحله بعد باید با آبمیوه گیری، مخلوط کن یا غذاساز آب دانه را گرفت، بعد از عبور دادن دانه ها از صافی آب جدا شده را در قابلمه ای ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد و به غلظت مناسبی برسد.
در روش دوم نیز آب انارها گرفته نمی شود بلکه دانه ها را بر روی شعله قرار داده و با ریختن مقدار کمی آب داخل آن می گذارند تا بجوشد در مرحله بعد از پخت دانه ها آنها را از صافی عبور داده و با فشار وارده آبش را جدا می کنند و این آب جدا شده را بر روی شعله ملایم قرار می دهند تا بجوشد و به غلظت مناسبی برسد.
رب انار باید دارای غلظت مناسبی باشد چون در صورت شل بودن دچار کپک خواهد شد و این رب باید در شعله ملایم پخت شود چون در صورت سوختن رنگ آن تیره و طعمش تلخ می شود، همچنین بر خواصش نیز کم خواهد شد و هر چه دانه های انار درشت و آبدار باشد و پوست نازک تری نیز داشته باشد رب آن بیشتر خواهد شد.
مرکز پخش رب انار محلی
مرکز پخش رب انار فله محلی از تامین کننده گان مهم در این عرصه است که نقش موثری در رفع نیاز مشتریان داشته و این محصول را به صورت عمده و بدون واسطه وارد بازار می کند، همچنین به دلیل تنوع در طعم و رنگ های آن حق انتخاب مشتری بالا بوده و نیاز تمام ذائقه ها و سلایق پوشش داده خواهد شد. رب انار به عنوان چاشنی هایی محسوب شده که جهت طعم و رنگ دادن به انواع غذا مانند مرغ شکم پر، آش انار، خوراک مرغ، انار بیج، فسنجان، ماهی و … افزوده می شود و بسته به نوع انار دارای انواع مختلفی است، همچنین بسته به کیفیت نیز قیمت های مختلفی دارد مثلا نمونه های درجه یک خالص، دارای غلظت بالا، دارای رنگ قرمز پررنگ و تیره می باشد که نرخ بیشتری خواهد داشت. میوه انار به دلیل اینکه در مدت زیادی قابلیت نگهداری را نداشته و در فصول مختلف در دسترس نیست به صورت رب فرآوری می شود تا مصارف آن زیاد شود و همه فصلی نیز قابل دسترس باشد، همچنین ماندگاری اش زیاد شده و در صورتی که به صورت اصولی و استاندارد تولید شود از خواص انار نیز به طور کامل برخوردار خواهد بود.رب نار از خوراکی های مفیدی است که بسیار پرخاصیت و مقوی می باشد و مصرف آن برای تمام سنین مفید خواهد بود به همین دلیل مصارف و محبوبیت زیادی دارد، لذا با خرید نمونه های طبیعی و خالص می توان از مزایای آن بهره مند شد و خریدی قابل اطمینان داشت.
بدون دیدگاه